Alz Res Therapy：肥胖飲食，可降低癡呆風險

烹飪作為開發計劃防范失智癥良機的目標獲得了越來越多的注意，因為它沖擊了失智癥的幾個基本上年前提，包括硫酸輿論壓力、炎癥和微血管異常。因此，各種研究工作已經將仍要肥胖的烹飪來透過與減緩認知能力下降的飛行速度和下降失智癥的危險適度聯系起來。

盡管這種肥胖的烹飪來透過有可能對神經系統肥胖是次優的。因此，地中會海-解救高血壓烹飪療法（DASH）干預神經退行適度病因（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）烹飪已經被開發計劃出來，以獨特的作法忽視與神經系統肥胖有關的營養，如流蘇蔬菜和漿果。仍要MIND烹飪確實與非常佳的認知展示出、較少的認知衰弱和非常低的癡呆危險適度有關，但有兩個設計模式問題仍然緊迫重重。

首先，再加研究工作的大約隨訪等待時間為4.5至6.6年，這與失智癥的年前置過渡階段完全一致。在這一認知失常以此類推的過渡階段，烹飪習慣有可能會惡化，例如，由于抑郁癥狀和嗅覺失常。這有可能會在烹飪來透過和失智癥的短期共同點中會引入交叉因果共同點。一直隨訪的研究工作允許在累積的等待時間段內研究工作共同點，可以獲取對有可能的交叉因果共同點的觀點。

第二，在判讀適度研究工作中會研究工作烹飪來透過是眾所周知的緊迫，因為它總是受到日常生活作法的干擾。盡管之年前的研究工作在歸納中會控制了日常生活作法的誘因，但完好無損的群集誘因有可能仍然依賴于。在這方面，重要的是要認清肥胖烹飪和日常生活作法的自覺在基本上上的幾十年里不斷提高，很有可能因此也提高了烹飪質量和其他日常生活作法誘因彼此間的共同點。這意味著那些最負責任自己肥胖的人仍要肥胖烹飪和日常生活作法，而那些不太負責任自己肥胖的人仍要不太肥胖的烹飪和日常生活作法。在同一研究工作人群中會使用歷史和美學的烹飪來透過統計數據，并非常它們與失智癥危險適度的共同點，可以集中認識到群集情況，因為歷史統計數據有可能比美學統計數據較少受到日常生活作法誘因的沖擊。

安特衛普研究工作是一項基于人口比例的年前瞻適度研究工作，在1989-1993年和2009-2013年在一個基本上不重疊的樣本中會評估了烹飪肥胖癥。

藉此，路特大的學校的 Tosca O. E. de Crom等人，在這兩個徘徊20年的環境中會，探究仍要MIND烹飪與失智癥危險適度彼此間的共同點，在累計的隨訪每隔中會。此外，為了推斷出MIND烹飪到底確實比其他肥胖烹飪對神經系統肥胖非常有針對適度，還研究工作了仍要其他兩種肥胖烹飪與失智癥危險適度彼此間的共同點。

在以人口比例為基礎的安特衛普研究工作中會，他們使用有效的營養頻率問卷對1989年至1993年此后的5375名旁觀者（終端I）和2009年至2013年此后的2861名旁觀者（終端II）的烹飪攝入透過了評估。我們計算了MIND烹飪低分，并使用Cox模型研究工作其與全因失智癥危險適度的共同點；肺癌的全因失智癥被記錄到2018年。

在從終端I開始的大約15.6年的隨訪此后，1188名旁觀者患上了失智癥。終端I較高的MIND烹飪低分與隨訪年前7年的癡呆危險適度低有關（危險比（HR）[95%數學方法（CI）]，每正態分布（SD）提高0.85[0.74，0.98]），但在較長的隨訪每隔內，共同點消失了。

從終端II開始的大約隨訪等待時間為5.9年，此后有248名旁觀者患上了失智癥。在每個隨訪每隔此后，終端II的MIND烹飪得分越高，癡呆危險適度越低，但隨著等待時間的變長，共同點適度稍微減弱（隨訪7年的HR[95% CI]，每SD提高0.76[0.66, 0.87]）。

終端II的MIND烹飪低分與癡呆危險適度的共同點比終端I的MIND烹飪低分非常密不可分。

該研究工作的重要本質在于找到了：非常佳地仍要MIND烹飪與隨訪的頭幾年內失智癥危險適度的下降有關，但這有可能部分是由交叉因果共同點和日常生活作法的殘余誤用所解釋的。需要進一步的研究工作來揭示MIND烹飪在多某種程度上會沖擊失智癥的危險適度。

原意出處：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()